Chế độ dinh dưỡng khoa học, hợp lý giúp người bệnh hen suyễn tăng cường sức khỏe, hỗ trợ kiểm soát bệnh tốt hơn. Vậy thức ăn tốt cho người bệnh hen suyễn là gì? Nên hạn chế ăn gì khi lên cơn hen suyễn? Những gì bạn ăn là một vấn đề quan trọng cần được lưu ý.
Thức ăn tốt cho người bệnh hen suyễn
Rau xanh và trái cây
Bổ sung nhiều trái cây tươi và rau xanh là một phần hiệu quả trong chế độ ăn uống của bệnh nhân hen suyễn. Trái cây và rau xanh có nhiều chất chống oxy hóa, chẳng hạn như beta-carotene, vitamin C và vitamin E. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một chế độ ăn nhiều trái cây và rau có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh hen suyễn và giảm khò khè.
Chuối có khả năng làm giảm thở khò khè do chứa nhiều chất chống oxy hóa và kali. Ngoài ra các loại trái cây và rau khác cũng cần có trong chế độ ăn trị bệnh hen suyễn như bông cải xanh, rau lá xanh, bơ,…
Thực phẩm vitamin A
Vitamin A, còn được gọi là carotenoid, có thể cải thiện chức năng phổi. Nhờ đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ, vitamin A có thể giúp chống lại stress oxy hóa và hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Các thực phẩm giàu vitamin A như cà chua, cà rốt,… thể cải thiện chức năng phổi và giảm các cơn hen suyễn ở người lớn.
Thực phẩm vitamin D
Vitamin D hỗ trợ hoạt động cho hệ thống miễn dịch và có thể làm giảm viêm đường thở. Bổ sung vitamin D có thể làm giảm lên cơn hen suyễn phải điều trị bằng corticosteroid. Ngoài việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời thường xuyên. Bệnh nhân hen nên tăng cường ăn các thực phẩm giàu vitamin D như cá hồi, các loại sữa,…
Thực phẩm vitamin E
Vitamin E chứa một hợp chất gọi là tocopherol, hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh. Nó cũng có thể làm giảm các triệu chứng hen suyễn như thở khò khè và ho. Các nguồn cung cấp vitamin E dồi dào là quả óc chó, bông cải xanh, cải xoăn,…
Thực phẩm giàu magie
Thực phẩm bổ sung magiê cũng hỗ trợ giảm viêm và thư giãn cơ phế quản để không khí lưu thông ở phổi tốt hơn. Thực phẩm giàu magiê bao gồm hạt bí ngô, rau cải, rau chân vịt, hạt điều, cá hồi, sô cô la, các sản phẩm từ sữa ít béo,…
Thực phẩm chống oxy hoá
Chất chống oxy hóa có thể bảo vệ tế bào cơ thể bị tổn thương và hỗ trợ phổi khỏe mạnh. Loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa gồm sô cô la đen, quả việt quất, dâu tây, cải xoăn, mâm xôi, củ cải,…
Các loại ngũ cốc
Ăn các loại ngũ cốc có thể làm giảm các triệu chứng liên quan đến bệnh hen suyễn. Một nghiên cứu được công bố vào năm 2018 cho biết: Những người ăn một chế độ giàu ngũ cốc nguyên hạt có thể kiểm soát triệu chứng hen suyễn tốt hơn. Các loại ngũ cốc tốt như bánh mì nguyên cám, lúa mạch, bột yến mạch, gạo lứt,…
Những thực phẩm cần hạn chế khi bị hen suyễn
Thực phẩm nhiều calo
Đây là loại thực phẩm đứng đầu danh sách thực phẩm người bị bệnh hen suyễn không nên ăn. Theo các nghiên cứu khoa học, các triệu chứng hen suyễn ngày trở nên trầm trọng hơn ở những người béo phì. Vì vậy để cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể và tránh tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Hãy cân bằng lượng calo nạp vào và calo tiêu hao.
Chất kích thích
Các chất kích thích như rượu và thuốc lá chứa nhiều chất độc như nicotin, carbon monoxide (CO), chất gây ung thư,… Gây co thắt phế quản, tăng tiết chất nhầy và gây ra cơn hen cấp.
Thực phẩm có gas
Nếu bạn ăn quá nhiều thức ăn hoặc thức ăn gây đầy hơi sẽ gây nhiều áp lực lên cơ hoành. Đặc biệt là nếu bạn bị trào ngược axit dẫn đến khó thở. Nên chia nhỏ bữa ăn và hạn chế đồ ăn, thức uống có gas.
Thực phẩm chức nhiều muối
Những thực phẩm chứa nhiều muối sẽ làm tăng phản ứng trong khí quản. Bệnh nhân hen suyễn nên tránh ăn quá nhiều muối. Và hạn chế ăn một số loại thực phẩm có vị chua như chanh, dấm,…
Thực phẩm chứa chất bảo quản
Salicylat là một chất bảo quản thực phẩm. Điều này hiếm khi xảy ra, nhưng một số bệnh nhân hen rất nhạy cảm với salicylat. Bên cạnh đó sulfite được sử dụng để giữ thực phẩm tươi ngon. Có thể gây ra các cơn hen suyễn cấp và tạo ra sulfur dioxide gây kích ứng phổi. Ngày nay, sulfite vẫn được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm chế biến sẵn và nhiều loại thực phẩm khác. Vì vậy, hãy kiểm tra thành phần sản phẩm trước khi sử dụng.
Kết,
Chế độ dinh dưỡng tốt không chỉ giúp người bệnh hen suyễn tăng sức đề kháng cho cơ thể mà còn giúp kiểm soát hiệu quả các triệu chứng của bệnh. Trên đây là những thức ăn tốt cho người bệnh hen suyễn nên đưa vào chế độ ăn hàng ngày. Và những thức ăn nên tránh để triệu chứng hen không tái phát. Để được giải đáp kĩ lưỡng về hen phế quản cũng như phương pháp điều trị bệnh của KISHO ASMA, vui lòng liên hệ hotline 0983 96 95 96 hoặc truy cập Fanpage Kisho Asma để được phản hồi nhanh nhất từ chuyên gia nhé.
